Конвекционная печь КЭП-5ПП

Конвекционная печь КЭП-5ПП предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Управление осуществляется через электронную панель управления (Touch панель), расположенную на двери печи.
Характеристики:
— 5 уровней для противней 600х400 мм;
— электронная панель управления (Touch панель);
— инжекционный тип пароувлажнения;
— расход воды в инжекционном режиме не более 21 л/час,
— возможность задать до десяти этапов
приготовления;
— закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
— автоматическая мойка;
— функция положения шибера;
— максимальная температура в
камере +270 °С;
— время разогрева печи до температуры (плюс)240°С не более 8 мин;
— дверь имеет тройное остекление, внутренние стекла установлены на петлях, имеется возможность для их открывания и очистки.
— номинальная мощность светильника 2х8,7=17,4 Вт;
— освещенность в камере печи, ЛК, не менее 150;
— габаритные размеры не более 865x985x720 мм;
— масса не более 126 кг;
— максимальная загрузка на противень не более 4 кг.