Конвекционная печь КЭП-16П-01 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Характеристики:
— выкатная тележка на 16 уровней для противней 600х400 мм;
— расстояние между уровнями 80 мм;
— электронная панель управления;
— инжекционный тип пароувлажнения;
— регулировка влажности от 0% до 100%;
— возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
— таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
— закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
— максимальная температура в камере +270 °С;
— аварийный терморегулятор на +320 °С;
— 4 скорости вращения вентилятора;
— внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;
— дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
— LED-подсветка;
— функция охлаждения духовки;
— АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА с использованием таблетированных моющих средств
В комплект поставки входят:
— 1 моющая таблетка 2 в 1 с ополаскивающим эффектом Abat PW&R tabs
— поддон для укладки моющих таблеток
Конвекционная печь КЭП-16П-01
Description
Доставка и оплата
