ПРЕИМУЩЕСТВА
— Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма
— Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы
— Перфорированная корзина размером GN 1/1 с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах из высококачественной нержавеющей стали
— Тележка на 3 гастроемкости GN 1/1 с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта
— Сливной клапан 1 » с изолированной ручкой, расположенный под ванной, предназначен для слива масла из ванны
— Точный контроль температуры (+/- 1°C) благодаря наличию датчика температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне
Электронная панель управления позволяет:
— программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени
ПРИМЕНЕНИЕ
— картофель фри, картофель по-деревенски, картофельные чипсы
— креветки, кальмары в панировке
— луковые кольца
— аранчини
— моцарелла в панировке
— куриные наггетсы и рыбные палочки
— мясные шарики и котлеты
— пончики, пышки, чуррос, чак-чак
Характеристики:
| Мощность, кВт | 18 |
| Напряжение, В | 400 |
| Вместимость ванны, л | 35 |
| Диапазон регулирования температуры масла в ванне, °C | +50…+190 |
| Время разогрева масла до +190 °C, мин | 15 |
| Максимальная загрузка продукта, кг | 3,5 |
| Кол-во корзин, шт | 1 |
| Размеры корзины, мм | GN 1/1 (530х325х150 мм) |
| Габаритные размеры, мм | 1414х926х964 |
| Масса, кг | 198 |
